Напиток чайный растительный «Иван-чай крупнолистовой». Серия: «Травяные чаи и сборы».
Состав:
Листья кипрея узколистного (Иван-чая) ферментированные 100% .
Масса нетто: 50 г.
Пищевая ценность (на 100 г сухого продукта): белки — 0 г; жиры — 0 г; углеводы — 0 г.Энергетическая ценность: 0 ккал / 0 кДж.
📜 История продукта и байкальский контекст
«Иван-чай крупнолистовой» от Байкальского Травника — это не просто напиток, а живое прикосновение к многовековой истории сибирского гостеприимства и силе дикой прибайкальской природы. Кипрей для этого купажа собирается вручную в строго ограниченный период — на пике буйного цветения тайги, когда растение максимально налито живительным соком и эфирными маслами.
Именно в Иркутской губернии, через которую веками тянулся Великий чайный путь, зародились уникальные традиции сибирского чаепития. Таёжные старожилы, охотники и сильные духом первопроходцы знали: чашка крепкого, согретого костром копорского чая способна вернуть ясность мыслям и прочность телу после многокилометровых переходов. Мы сохранили эту традицию, используя классическую многоступенчатую технологию ферментации цельного листа. Мы не измельчаем сырье, позволяя крупным листьям кипрея бережно созревать, чтобы в вашей чашке раскрылся истинный, глубокий дух сибирского севера.
☕ Профиль вкуса и янтарный настой
Плотная, мягкая и удивительно самодостаточная основа Иван-чая раскрывается богатой палитрой. С первым глотком вы ощутите легкие, едва уловимые ноты вяленого чернослива и теплого летнего разнотравья. В глубоком, бархатистом послевкусии отчетливо звучит деликатный цветочно-медовый шлейф, оставляющий долгое ощущение сладости на губах.
Благодаря правильной сушке, напиток полностью лишен горечи и дает чистый, прозрачный янтарный оттенок настоя, напоминающий солнце, заходящее за байкальские хребты.
🎯 Назначение и польза:
Натуральный монокомпонентный растительный продукт со строгим цветочно-травяным профилем. Способствует:
Мягкому и глубокому восстановлению сил после тяжелых физических нагрузок и трудового дня;
Бережному «очищению мыслей», снятию накопившегося эмоционального напряжения и стресса;
Дарит долгое ощущение внутреннего тепла, уютной сибирской бодрости и душевного равновесия;
Является идеальным выбором для вечернего или ночного чаепития — продукт полностью лишен кофеина, поэтому он мягко готовит организм к здоровому сну, не перегружая нервную систему.
🥞 Гастрономический гид (Интересные сочетания)
Иван-чай обладает удивительной гастрономической гибкостью. Он превосходно выступает как самостоятельное благородное угощение, но его вкус можно раскрыть еще ярче:
С таёжными десертами: Идеальную пару чаю составят натуральный липовый или таежный мёд, кедровые орешки в сосновом сиропе и брусничный мармелад.
С домашней выпечкой: Плотный травяной профиль великолепно подчеркивает вкус горячих блинчиков, ржаных пирогов с лесной ягодой или классических сибирских шанег.
Рецепт от Травника: Попробуйте заварить наш Иван-чай в прозрачном стеклянном чайнике, добавив в него горсть сушеной клюквы или веточку свежей смородины. Это добавит благородную кислинку и сделает аромат по-настоящему таёжным.
⏱ Способ заваривания (Фабричный ритуал):
Чтобы цельные скрученные листья кипрея полностью ожили и отдали напитку всю свою силу, соблюдайте классический ритуал:
Прогрев посуды: Ополосните заварочный чайник (лучше всего подойдет глина, фарфор или толстое стекло) крутым кипятком.
Пропорции: Поместите в чайник 3–5 грамм сухого продукта (примерно 1,5–2 чайные ложки) в расчете на 250–300 мл воды.
Температура воды: Залейте мягкой фильтрованной или родниковой водой с температурой 90–95°C (избегайте перекипевшей воды).
Настаивание: Дайте напитку настояться в течение 5–10 минут. Наблюдайте, как крупные листья медленно расправляются на дне.
Повторный пролив: Наш крупнолистовой Иван-чай идеально подходит для многократного заваривания методом проливов (до 2–3 раз). При каждом последующем заваривании увеличивайте время настаивания на 1–2 минуты.
Противопоказания:
Индивидуальная непереносимость компонентов состава.
Важно:
Представленный продукт изготавливается исключительно из природных ингредиентов и не считается лекарством или биологически активной добавкой. Вся информация предоставлена в ознакомительных целях.
Условия хранения:
Хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%, отдельно от сильнопахнущих продуктов.
Срок годности: 2 года.
