Состав:
пшеница отборная цельнозерновая (для проращивания и варки).
Пищевая ценность на 100 г:
Белки — 11,8 г
Жиры — 2,2 г
Углеводы — 59,5 г
Калорийность — 305 ккал
Цельное зерно пшеницы — это «живой» продукт, сохранивший свою природную оболочку и зародыш. В отличие от обычной муки или шлифованной крупы, такая пшеница содержит максимальное количество биологически активных веществ. Она является мощным источником энергии и основой для получения проростков, которые считаются «эликсиром молодости».
Польза цельной пшеницы:
Источник жизненно важных элементов:
Пшеница богата витаминами группы B, Е и РР, а также содержит внушительный набор микроэлементов: кальций, магний, калий, цинк и селен, которые необходимы для здоровья кожи, волос и крепкого иммунитета.
Высокое содержание растительных волокон:
Оболочка зерна (отруби) — это ценная клетчатка. Она работает как природный «сорбент», очищая организм от токсинов и обеспечивая стабильную работу кишечника.
Антиоксидантная защита:
Цельное зерно, особенно в пророщенном виде, содержит большое количество антиоксидантов, которые помогают клеткам организма восстанавливаться и замедляют процессы старения.
Поддержка нервной системы:
Благодаря высокому содержанию магния и витаминов группы B, регулярное употребление пшеницы помогает справляться со стрессом, улучшает сон и повышает общую работоспособность.
Обмен веществ и энергия:
Сложные углеводы обеспечивают длительное насыщение и плавный приток энергии, что помогает контролировать аппетит и поддерживать здоровый вес.
Применение цельной пшеницы:
Проращивание (Живая еда):
Пророщенная пшеница — это настоящий суперфуд. В момент проклевывания ростка концентрация витаминов и антиоксидантов в зерне увеличивается в несколько раз. Проростки можно есть отдельно, добавлять в смузи, творог или йогурты.
Выпечка и десерты:
Зерно пшеницы можно измельчить в кофемолке для получения свежей цельнозерновой муки. Она идеально подходит для домашнего хлеба, полезных лепешек, печенья и блинов. Также отварную пшеницу часто используют в традиционных блюдах (например, в кутье) с добавлением меда и орехов.
Витграсс (соки):
Цельное зерно можно использовать для выращивания молодых зеленых побегов, из которых готовят «витграсс» — концентрированный витаминный напиток для очищения и детокса организма.
Срок годности:
24 месяца с даты фасовки.
