Состав:
Створки фасоли сушёные (Phaseolus vulgaris).
Описание:
Сушёные створки фасоли – натуральный растительный продукт, обладающий тонким земляным ароматом и лёгкой древесной ноткой во вкусе. Каждая партия собирается вручную, согласно старинным русским обычаям, позволяющим передать максимальную пользу природы человеку. В процессе естественной сушки сохраняется полный спектр активных веществ и микроэлементов, придающих продукту уникальную ценность. Золотистый оттенок створок подчёркивает богатство содержащихся в них калия, магния и клетчатки, необходимых нашему организму каждый день. Технология ручной переработки сохраняет живость продукта надолго, делая его идеальным дополнением любого дома.
Этот простой, но невероятно полезный ингредиент добавляет особые оттенки вашим и напиткам.
Исторический контекст:
Русская кухня хранит много секретов использования простых даров природы, и створки фасоли не исключение. В старину наши предки регулярно заготавливали и использовали этот природный ресурс, зная о его благотворном влиянии на организм. Его добавляли в похлёбки, делали ароматные чаи и отвары, сочетая необычный вкус и богатое содержание минеральных солей. Народные знахарки рекомендовали включать створки в питание пожилых людей и детей, веря в их укрепляющие способности.
Современная тенденция:
Сегодня вновь повышается интерес к натуральной пище, и особенно ценятся экологичные продукты вроде створок фасоли. Современные потребители охотно покупают такую продукцию, стремясь внести разнообразие в привычный рацион и обогатить пищу новыми вкусовыми нотами. Доступность и простота использования привлекают любителей традиционных рецептов и приверженцев принципов здорового образа жизни.
Применение:
Используется в качестве пищевого сырья, для приготовления травяных напитков и чаев.
Способ приготовления напитка:
Залейте одну чайную ложку измельчённых створок стаканом кипятка (~200 мл), настаивайте под крышкой 15-20 минут. Профильтруйте и принимайте тёплым настоем.
Напиток приобретает легкий орехово-землистый аромат и мягкий вкус, напоминающий травяной чай. Отлично дополняют настой следующие травы:
- Ромашка: усиливает успокаивающий эффект и смягчает вкус.
- Мелисса: дарит свежий мятный аромат и улучшает настроение.
- Листья мяты перечной: освежают и балансируют вкус.
- Крапива двудомная: добавляет витаминизированную пикантность.
Противопоказания:
Индивидуальная гиперчувствительность к растительным компонентам. Рекомендуется консультация специалиста при беременности, грудном вскармливании.
Важно:
Продукт натурального происхождения, не является лекарственным средством или БАДом. Вся информация предоставлена в ознакомительных целях. Перед применением проконсультируйтесь с врачом.
Условия хранения:
Хранить в сухом помещении при температуре не выше +25°C, вдали от прямых солнечных лучей.
Срок годности:
2 года.
