Состав:
Створки фасоли сушёные (Phaseolus vulgaris).
Описание:
Сушёные створки фасоли – натуральный растительный продукт, обладающий тонким земляным ароматом и лёгкой древесной ноткой во вкусе. Каждая партия собирается вручную, согласно старинным русским обычаям, позволяющим передать максимальную пользу природы человеку. В процессе естественной сушки сохраняется полный спектр активных веществ и микроэлементов, придающих продукту уникальную ценность. Золотистый оттенок створок подчёркивает богатство содержащихся в них калия, магния и клетчатки, необходимых нашему организму каждый день. Технология ручной переработки сохраняет живость продукта надолго, делая его идеальным дополнением любого дома.
Этот простой, но невероятно полезный ингредиент добавляет особые оттенки вашим напиткам.
Исторический контекст:
Русская кухня хранит много секретов использования простых даров природы, и створки фасоли не исключение. В старину наши предки регулярно заготавливали и использовали этот природный ресурс, зная о его благотворном влиянии на организм. Его добавляли в похлёбки, делали ароматные чаи и отвары, сочетая необычный вкус и богатое содержание минеральных солей. Народные знахарки рекомендовали включать створки в питание пожилых людей и детей, веря в их укрепляющие способности.
Современная тенденция:
Сегодня вновь повышается интерес к натуральной пище, и особенно ценятся экологичные продукты вроде створок фасоли. Современные потребители охотно покупают такую продукцию, стремясь внести разнообразие в привычный рацион и обогатить пищу новыми вкусовыми нотами. Доступность и простота использования привлекают любителей традиционных рецептов и приверженцев принципов здорового образа жизни.
Применение:
Используется в качестве пищевого сырья, для приготовления травяных напитков и чаев.
Способ приготовления напитка:
Залейте одну чайную ложку измельчённых створок стаканом кипятка (~200 мл), настаивайте под крышкой 15-20 минут. Профильтруйте и принимайте тёплым настоем.
Напиток приобретает легкий орехово-землистый аромат и мягкий вкус, напоминающий травяной чай. Отлично дополняют настой следующие травы:
- Ромашка: усиливает успокаивающий эффект и смягчает вкус.
- Мелисса: дарит свежий мятный аромат и улучшает настроение.
- Листья мяты перечной: освежают и балансируют вкус.
- Крапива двудомная: добавляет витаминизированную пикантность.
Противопоказания:
Индивидуальная гиперчувствительность к растительным компонентам. Рекомендуется консультация специалиста при беременности, грудном вскармливании.
Важно:
Продукт натурального происхождения, не является лекарственным средством или БАДом. Вся информация предоставлена в ознакомительных целях. Перед применением проконсультируйтесь с врачом.
Условия хранения:
Хранить в сухом помещении при температуре не выше +25°C, вдали от прямых солнечных лучей.
Срок годности:
2 года.
