Состав: чечевица красная.
Пищевая ценность на 100 гр:
Белки - 24 г
Жиры - 1 г
Углеводы - 46,3 г
Калорийность - 294,7 ккал
Красная чечевица – полезный продукт, богатый белком, железом, клетчаткой и витаминами. Она хорошо усваивается, улучшает пищеварение, нормализует уровень сахара в крови и способствует профилактике онкологических заболеваний. Красная чечевица быстро готовится и может использоваться в различных блюдах, таких как супы, пюре, каши и гарниры.
Польза красной чечевицы:
Богата белком и железом:
Важный источник растительного белка и железа, полезного для кроветворения и профилактики анемии.
Улучшает пищеварение:
Содержит много клетчатки, которая стимулирует перистальтику кишечника и способствует нормализации пищеварения.
Нормализует уровень сахара в крови:
Подходит для диабетиков, так как имеет низкий гликемический индекс.
Профилактика онкологических заболеваний:
Клетчатка в красной чечевице может предотвращать развитие рака прямой кишки.
Другие полезные вещества:
Содержит витамины группы B, фолиевую кислоту, макро- и микроэлементы.
Улучшает состояние кожи и волос:
Содержит антиоксиданты, которые замедляют процессы старения.
Подходит для различных диет:
Вегетарианской, диетической, постной.
Применение красной чечевицы:
Супы:
Отлично подходит для приготовления крем-супов.
Пюре:
Можно приготовить нежное чечевичное пюре, которое хорошо усваивается.
Каши:
Из красной чечевицы можно сварить рассыпчатую или вязкую кашу.
Гарниры:
Используется как гарнир к мясу, рыбе или овощным блюдам.
Запеканки и начинки:
Подходит для приготовления запеканок и начинок для пирогов.
Хумус:
Можно приготовить домашний хумус из красной чечевицы.
Особенности приготовления:
Красная чечевица варится быстрее других видов чечевицы (около 15-20 минут).
Перед варкой не требует замачивания.
Можно варить в воде, бульоне или добавлять в блюдо на финальном этапе приготовления.
Хорошо сочетается с овощами, специями, травами и маслом.
Срок годности: 24 месяца с даты фасовки.
