Состав: мука ягоды клубники 100% (порошок) тонкого помола.
Свойства: источник витаминов и минералов, противовоспалительные, пищевые волокна.
Пищевая энергетическая ценность на 100 г продукта:
Белки - 0,6 г
Жиры - 0,4 г
Углеводы - 70,2 г
Калорийность - 286 Ккал.
Порошок из клубники сохраняет вкус и аромат свежей ягоды. Сушка и перемол ягоды никак не влияет на полезные свойства клубники. Наоборот, в ягоде увеличивается концентрация витаминов, макро и микроэлементов.
Полезные качества клубники определяют входящие в состав витамины Р, В, С, фруктовые кислоты, минеральные вещества, клетчатка и пектины:
Клубника стимулирует работу мозга, помогая предотвратить старческие заболевания.
Снижает риск возникновения сахарного диабета.
Активизирует иммунную систему для борьбы с простудными заболеваниями и инфекциями в осенне-весенний период.
Способствует работе желудочно-кишечного тракта и улучшает функции желчного пузыря.
Клубника содержит много антиоксидантов, которые не только замедляют старение, но и борются со свободными радикалами, препятствуя росту опухолей. Они помогают уменьшить воспаление в организме, а также повышают иммунитет.
Исследование, проведенное в 2011 году специалистами из университета штата Огайо (The Ohio State University Medical Center), показало, что ежедневное потребление порошка клубники (эквивалентно 50 граммам настоящей клубники) помогло предотвратить у 80% пациентов ухудшение предраковых новообразований пищевода и во многих случаях улучшило состояние. По словам специалистов, это произошло из-за большого количества антиоксидантов в клубнике и невероятного количества витамина С.
Антиоксидантные свойства клубники помогают предотвратить катаракту. Нашим глазам необходим витамин С для защиты от воздействия свободных радикалов, которые могут повредить белок. Поэтому включение в рацион клубники помогает снизить риск ухудшения зрения.
Принимать в любое время дня по 1 ч.л на приём, запить достаточным количеством воды.
Клубника в порошке прекрасно подходит для путешествий, в составе походного меню, в кондитерском производстве, используется в составе продуктов для здорового и диетического питания, в качестве добавки в начинки, тесто, крем, шоколад и другие кондитерские изделия, как посыпка и декор для десертов.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость.
Условия хранения: хранить при температуре не выше +25°C и относительной влажности воздуха не более 70%.
Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления.
