Вес - 100 гр.
Состав: порошок тонкого помола из сушеных яблок (мука яблочная).
Пищевая энергетическая ценность на 100 г продукта:
Белки - 2,24 г
Жиры - 0,42 г
Углеводы - 59,81 г
Калорийность - 264 Ккал.
Яблочная мука – совершенно новый, полезный и качественный продукт для людей, предпочитающих здоровое питание.Яблочная мука - полезный и удобный натуральный продукт. Изготавливается из качественных сушеных яблок, методом помола. Мука не содержит ГМО, подсластителей, красителей, усилителей вкуса.
Этот уникальный продукт производиться из яблок, выращенных в экологически чистой местности. Все плоды перебирают, оставляя только спелые, не испорченные и не тронутые вредителями яблоки определенного размера, тщательно моют, нарезают и высушивают, далее перемалывают до состояния муки. Готовая мука – это кремовый порошок с приятным кисло-сладким вкусом, из которой можно сделать много вкуснейших блюд.
Преимущества яблочной муки:
Отсутствие сезонности, круглый год вы сможете баловать себя полезными блюдами с яблочным вкусом.
Полностью готовый к употреблению продукт.
Удобно хранить - не занимает много места.
Экономия финансов 100 гр. яблочной муки, соответствует почти 1 кг. свежих яблок.
Полезные свойства яблочной муки:
Благодаря пектину блюда из яблочной муки благотворно влияют на желудочно-кишечный тракт, не вызывают вздутия, улучшают работу кишечника. Соответственно, способствуют очищению организма от шлаков, токсинов. При использовании яблочной муки блюда становятся малокалорийными и не требуют добавления сахара. Потому, что в ее составе уже есть сахароза, фруктоза, глюкоза. Это очень важное свойство для людей у которых есть проблемы с лишним весом, больных сахарным диабетом.
Сочетание магния и железа очищает сосуды, улучшает кровоснабжение, делает наши сосуды более эластичными. Способствует нормализации низкого давления.
В состав яблочного порошка входят органические кислоты, доля которых составляет не менее 2,5 %. Винная, яблочная, лимонная и хлорогеновая кислоты помогают организму противостоять различным вирусам и сохранять кислотно-щелочной баланс.
Низкий гликемический индекс позволяют использовать яблочный порошок больным сахарным диабетом. Заменяя обычную муку.
Применение:
Яблочную муку можно использовать в сушеном виде, добавляя в тесто для выпечки, в творожные изделия, пудинги, мюсли, йогурты, мармелады, кисели и т.д.
А также яблочную муку можно легко восстановить в пюре, добавив в нее воду из расчета 1:3 (1 часть муки и 3 части воды) и перемешав крупинки.
Пюре из яблочной муки станет прекрасной начинкой для пирогов, булочек, рулетов. Также яблочную муку можно использовать как самостоятельную добавку в здоровый рацион как богатый источник пектинов.
Пектины имеют свойство удерживать влагу, поэтому добавляя яблочную муку к муке для теста (до 15% от общего объема злаковой муки), мучные изделия приобретают отличные органолептические свойства - выпечка дольше сохраняет свежесть, мягкость, не черствеет.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость.
Условия хранения: хранить при температуре не выше +25°C и относительной влажности воздуха не более 70%.
Срок годности: 12 месяцев.